国際結婚 食事 食生活

■国際結婚での食事（食生活）

日本ではあまり見かけませんが、海外ではベジタリアンの方々がたくさんいます。

ベジタリアンと言えど、種類は様々です。肉・魚介類・卵・乳製品・蜂蜜などを完全に断つヴィーガンの人、肉だけ断つペスクタリアンの人もいます。理由は様々ですが、主に健康・道徳・宗教等から来るものです。

国際結婚に至る方であれば、国際恋愛をしている間に相手に食事制限があるかなどは把握してあると思います。

食事制限のことは、相手の家族についても聞いてみるといいでしょう。相手の家族が家に来てくださる時のおもてなし料理も作りやすくなります。

欧米では、多くのスーパーマーケットでベジタリアン用のフードコーナーがあります。乳製品を使わない豆乳ヨーグルトや大豆から作られているベジタリアン用のもどき肉もあります。

ベジタリアン用のもどき肉は、ハンバーグタイプ、ささみタイプ、ベーコンタイプ、ハムタイプ、ひき肉タイプ、サラミタイプなど種類は豊富です。

肉を断った人でも食事にあまり制限なく、肉食者と同じような食生活を楽しめます。あなたのご家庭でベジタリアンの人がいなくても、ベジタリアン用もどき肉を使ったレシピやベジタリアン用の野菜たっぷりのメニューを覚えておくと便利ですね。

こちらでパーティーや人を招いての食事会の際、ベジタリアンの人と食事する機会があります。その時に備えておけば、いざといった時に助かります。

食生活の違いは、ちょっとした気遣いでうまくいくものです。違いを心得て、その違いを楽しむ余裕ができるとより楽しいものとなるでしょう。